Cumi cumi Sotong bumbu kuning. Hai sobat,saya di sini ingin berbagi resep ala saya sendiri. Daging sotong di bersihkan, di kupas kulitnya yang merah. Bersihkan kepala (sisihkan) dan buang kantong tintanya.
Sotong mempunyai banyak kesamaan dengan cumi-cumi. Mulai dari bentuk tubuh, jumlah lengan dan tentakel, letak ekor, cara bergerak serta makan. Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda. Kamu dapat menyajikan Cumi cumi Sotong bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi cumi Sotong bumbu kuning
- Persiapkan Bahan utama :.
- Persiapkan 1/2 kg Cumi2.
- Persiapkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Kamu membutuhkan 4 bji Bawang merah yg lumayan ukuran besar.
- Kamu membutuhkan 2 bji Bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 bji kemiri.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 btang sereh potong2.
- Siapkan 1 btang daun bawang potong kecil2.
- Kamu membutuhkan 5 bh Cabe hijau (potong serong2).
- Siapkan 1 bh tomat dipotong2 kecil.
- Persiapkan 1 bh asem kandis(kalau tdk ada ngk pakai jg ngk apa2).
- Kamu membutuhkan Jeruk nipis seperlunya utk merendam cumi2.
- Sediakan Minyak sayur secukupnya utk menumis bumbu.
- Kamu membutuhkan secukupnya Penyedap rasa, gula dan air.
Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat. Saat disantap, kamu mungkin sulit membedakannya, karena teksturnya nyaris sama. Biar gak salah pilih, yuk kenali dulu perbedaan. Cumi-cumi ini merupakan salah satu jenis seafood yang banyak digemari orang setelah Udang dan Kepiting.
Cara Memasak Cumi cumi Sotong bumbu kuning
- Pertama2 cumi dikasih jeruk nipis & diam kan be2rapa saat sebelum diolah.
- Haluskan bumbu2 sprti Bawang merah, bawang putih jahe kunyit dan kemiri.
- Lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan tunggu sampai harum setelah itu masukkan cumi2 yg sebelumnya sdh direndam jeruk nipis.
- Setelah itu dilanjutkan masukkan bumbu2 pelengkap lainya satu persatu masak sampai cumi2 matang dan tes rasa.
- Selamat mencoba 👍😊.
Memiliki tekstur daging yang kenyal, ternyata Umumnya cumi dimasak menjadi hidangan Cumi Goreng Tepung, cumi tumis pedas, Oseng Baby Cumi, Cumi Pete Sambel Ijo, cumi saus. Bumbu Terakhir masukan cumi goreng masak sebentar hingga bumbu meresap. Matikan api kemudian beri perasan sisa jeruk nipis. perbedaan cumi dan sotong adalah. Sama dengan sotong, cumi-cumi juga termasuk ke dalam kelompok hewan Cephalopoda besar atau Cumi yang memiliki kulit berwarna merah muda dan daging berwarna kuning, menandakan bahwa. Masalah utama memasak seafood adalah bau amisnya.