Sotong/Cumi Besar Bumbu Kuning. Biasanya kalo masak sop itu kadang cuma di gado aja sayurnya, ndk pakai nasi. Jdi kalo masak sayur kuning gini lebih segar dan berasa, selamat mencoba bunda 😊 Lufthia Sevriana. Biasanya kalo masak sop itu kadang cuma di gado aja sayurnya, ndk pakai nasi.
Menu cumi cumi bumbu kuning merupakan sebuah olahan berbahan dasar seafood yakni cumi-cumi yang kemudian dipadukan dengan menggunakan bumbu kuning sebagai uah siraman. Lezatnya bumbu kuning yang menjadi kuah dari cumi-cumi mampu menambah selera makan anda. Biasanya kalo masak sop itu kadang cuma di gado aja sayurnya, ndk pakai nasi. Kamu dapat menyajikan Sotong/Cumi Besar Bumbu Kuning menggunakan 24 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Sotong/Cumi Besar Bumbu Kuning
- Siapkan Bahan.
- Sediakan 1/4 Sotong(cumi yg besar, bisa ikan juga).
- Siapkan 2 buah Jagung.
- Persiapkan 4 buah Cabai Hijau.
- Kamu membutuhkan 1 buah Mentimun.
- Siapkan 5 buah Kacang Panjang.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Kamu membutuhkan 10 biji Cabai rawit hijau.
- Sediakan 1 ikat Bawang merah muda.
- Sediakan Dll (sayur bisa apa aja, sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Kamu membutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu.
- Persiapkan 1/2 sdt Merica.
- Persiapkan Cabai rawit 7 biji (sesuai selera).
- Persiapkan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt Terasi.
- Sediakan 1/2 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jari Jahe.
- Persiapkan Lengkuas sdkit saja.
- Siapkan 1/2 sdt Asam jawa (belimbing wuluh).
- Kamu membutuhkan Garam.
- Kamu membutuhkan Gula.
- Siapkan Penyedap rasa (bisa di skip).
Jdi kalo masak sayur kuning gini lebih segar dan berasa, selamat mencoba bunda 😊 Pretty Sulistyo. Udh beberapa hari suruh beli am paksu akhirnya baru dapet. N kalo masak rica bumbu kuning ni n ingat ingat Ama cumi ini teringat kenangan dulu waktu tsunami. Karena waktu tu udah sempat mau masak udh ga jadi, karena dikeju. a.
Intruksi Untuk Membuat Sotong/Cumi Besar Bumbu Kuning
- Langkah pertama adalah memotong sayur dan cumi besar tdi, potong sesuai selera anda, kemudian cuci dan tiriskan..
- Langkah 2, siapkan bumbu tdi di atas blender hingga halus, kecuali asam jawa tdi ambil airnya saja, stelah bumbu halus, tumis hingga harum dan masukkan cumi tadi, tumis sampai cumi agak empuk dan masukkan sayur dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan air. Sperti di gambar ya.
- Setelah hampir matang masukkan air asam jawa dan tomat yg di potong-potong, kemudian tunggu hingga matang dan siap di sajikan..
Masukkan cumi lalu aduk rata. b. Masukkan jahe, daun seledri, daun bawang, cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Aduk rata, tuang sedikit air. c. Cumi basah bumbu kuning. foto: Instagram/@nian.tunjung. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan cumi ke dalam wajan.