Resep: Sotong a.k.a. Cumi tumis pedas Lezat

Sotong a.k.a. Cumi tumis pedas. Hallo semuanya kali ini saya Publish Tumis Sotong Pedas, Bagi yang suka selamat mencoba dan selamat menonton yaa. TUMIS SOTONG Bahan : Sotong Segar. Mama Sashi bisa memasak Cumi Hitam Pedas Blakutak Khas Cirebon belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan Serta.

Saat ini makanan berwarna hitam sedang naik daun, mulai dari mie, roti, sampai es krim pun banyak dijual dengan warna hitam. Warna tersebut biasanya menggunakan bahan tinta cumi, bubuk arang, atau. Cumi-cumi: Tubuhnya panjang dan meruncing, memiliki sepasang sirip di ujung ekornya, memiliki kulit selaput berwarna ungu kehitaman. Kamu dapat memasak Sotong a.k.a. Cumi tumis pedas menggunakan 15 bahan dan dengan 10 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Sotong a.k.a. Cumi tumis pedas

1. Persiapkan 380-400 gr Sotong/cumi, bersihkan, potonh2 dan cuci bersih.
2. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
3. Persiapkan 8 siung bawang merah.
4. Kamu membutuhkan 8 buah cabe hijau.
5. Siapkan 7 buah cabe rawit setan.
6. Siapkan 1 jempol lengkuas.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Kamu membutuhkan 1/2 sdt terasi.
10. Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
11. Sediakan 3/4 sdt garam halus.
12. Sediakan 1 batang daun bawang.
13. Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
14. Sediakan 50 ml minyak goreng untuk menumis.
15. Sediakan 300 ml air.

Biasanya cumi-cumi dimasak menjadi tumisan, calamari, campuran nasi goreng, dan berbagai hidangan seafood lainnya. Sotong: Tubuhnya memanjang dan agak pipih. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan bawang bombay dan jahe, Aduk rata.

Cara Memasak Sotong a.k.a. Cumi tumis pedas

1. Siapkan bahan2 agar tidak ada yang kelupaan.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit ke dalam chopper. Jika tidak punya chopper bisa dengan di cincang saja sampai hasilnya seperti foto satunya..
3. Potong2 tomat dan daun bawang, sisihkan. Jahe, lengkuas dan sereh digeprek ya..
4. Panaskan wajan dan tuang minyak goreng. Setelah panas, masukkan sereh, lengkuas, jahe dan bumbu yang sudah dicincang. Tumis sampai bumbu harum..
5. Masukkan terasi. Hancurkan dan aduk rata..
6. Masukkan sotongnya. Aduk rata..
7. Masukkan air, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, kemudian tutup wajan. Biarkan sampai mendidih..
8. Setelah mendidih, masukkan potongan tomat, aduk rata dan tutup kembali sampai airnya menuyusut.
9. Setelah air menyusut, masukkan potongan daun bawang. Aduk terus sampai minyaknya kelihatan..
10. Jika sudah seperti ini dimana minyak sudah keluar dan air sudah sangat sesikit, matikan kompor dan siap di sajikan..

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap Bango manis pedas. Aduk sebentar, jangan terlalu lama karena cumi bisa mengeras. Resep Cumi Bumbu Pedas, aneka masakan dari cumi, aneka masakan sotong, resep masakan pedas,cara membuat cumi pedas,masakan dari Silahkan Anda mencoba resep cumi pedas ini didapur rumah anda,sebagai alternatif resep masakan cumi lainnya. Apa kesamaan dari cumi-cumi, sotong, & gurita? Jawaban paling mudah adalah ketiganya sama-sama merupakan hewan laut yang memiliki lengan-lengan di bagian kepalanya.