Sambal sotong(cumi) berapi. Sambal Sotong/Cumi Caranya Mudah, Bahan Dan Bumbunya Mudah di dapat. Yang perlu di siapkan: Sotong/cumi Bawang Besar Bawang putih Air asam. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare.
Sotong bisa menggantikan cumi-cumi di aneka olahannya. Keduanya punya tekstur dan citarasa yang sama setelah dimasak. Jika dilihat sekilas, bentuk cumi memang serupa dengan sotong. Kamu dapat memasak Sambal sotong(cumi) berapi menggunakan 9 bahan dan dengan 2 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Sambal sotong(cumi) berapi
- Sediakan 1 kg sotong bersihkan buang tinta hitamnya(potong2).
- Kamu membutuhkan 20 tangkai cili kering(rendam dulu dgn air panas 20 mnt).
- Siapkan 30 tangkai cilipadi.
- Siapkan 2 biji bawang bombai hiris halus.
- Sediakan 6 biji bawang merah.
- Persiapkan 2 cm belacan(terasi).
- Kamu membutuhkan air asam jawa.
- Sediakan perasa/garam,ajinomoto,gula pasir.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Tapi ketiga hewan laut ini berbeda lo. Ia juga tidak memiliki sirip seperti cumi-cumi dan sotong. Gurita bergerak dengan cara berenang juga merayap di dasar laut.
Cara Memasak Sambal sotong(cumi) berapi
- Blend halus lada kering,cilipadi,bawang merah,belacan..
- Naikkan kuali diatas dapur,turunkan minyak untuk menumis.begitu minyak panas msukkan bawang bombai smpai agak layu masukkan bahan blend tadi tumis lagi agak 5 mnt turunkan sotong,air asam dan perasakan,tumis sampai minyaknya keluar..
Cara makan hewan ini pun berbeda dengan kedua saudaranya. Kebiasaannya saya akan menghiris nipis sotong sebelum dimasak. rahsia sotong lembut dan tidak liat. If you have never tried Sambal Sotong before, you're missing out :) Roland and I love to eat at this stall along Braddell Road in. Bahan : Cumi cumi / Sotong Cabe Bawang merah putih Terasi Asem Garam gula.