Resep: Cumi Saus Padang Sempurna

Cumi Saus Padang.

Kamu dapat memasak Cumi Saus Padang menggunakan 13 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Saus Padang

1. Siapkan Cumi-cumi.
2. Kamu membutuhkan Bawang bombai.
3. Persiapkan Sereh.
4. Siapkan Jahe.
5. Kamu membutuhkan Daun Jeruk.
6. Kamu membutuhkan Saus sambal.
7. Siapkan Saus tiram.
8. Kamu membutuhkan Air asam jawa.
9. Kamu membutuhkan Daun bawang.
10. Kamu membutuhkan Bumbu Halus:.
11. Sediakan bawang putih.
12. Persiapkan bawang merah.
13. Kamu membutuhkan cabai rawit.

Langkah - Langkah Memasak Cumi Saus Padang

1. Cuci bersih cumi dan buang tulangnya, rendam dengan air+garam+baking soda selama 10menit.
2. Cuci kembali cumi sampai bersih dan goreng sebentar saja.
3. Tumis bumbu halus, masukkan potongan bawang bombay, sereh geprek, jahe geprek dan daun jeruk.
4. Tambahkan sedikit air, saus sambal, saus tiram dan air asam jawa.
5. Masukkan cumi dan aduk, tambahkan garam, kaldu jamur dan merica halus.
6. Koreksi rasa, jika sudah masukkan daun bawang.
7. Cumi saus padang siap dihidangkan...