Resep: Tauco Cumi Terong Ijo Enak

Tauco Cumi Terong Ijo.

Kamu dapat menyajikan Tauco Cumi Terong Ijo menggunakan 12 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tauco Cumi Terong Ijo

1. Sediakan 1/2 kg cumi basah.
2. Persiapkan 3 buah terong ijo.
3. Persiapkan 1 bungkus tauco seribuan.
4. Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
5. Sediakan 10 biji cabe merah.
6. Persiapkan 10 biji cabe rawit.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
9. Persiapkan Seruas jahe.
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
11. Persiapkan 1 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Secukupnya garam.

Cara Memasak Tauco Cumi Terong Ijo

1. Cuci bersih cumi. Rebus dg daun jeruk dan garam hingga mendidih. Cuci bersih kembali cumi yg sudah direbus. Tiriskan..
2. Giling cabe dan bawang. Geprekkan jahe..
3. Belah 2 terong. Rajang jangan terlalu besar..
4. Tumis cabe sampai wangi. Masukkan tauco, tomat dan daun salam. Tambahkan cumi. Beri garam. Tes rasa. Masak hingga kuah menyusut..