Oseng Cumi Asin Lombok Ijo. Salah satu masakan yang sangat digemari oleh masyarakat adalah oseng-oseng atau juga dikenal sebagai tumis karena rasanya yang gurih, apalagi jika dibuat. Bahan bahan : Kikil sapi Cabai hijau Bawang merah Bawang putih Tomat Daun salam Lengkuas Rayco Ladaku Selamat mencoba Jangan lupa di Subscribe ya Terima. Oseng adalah menu yang fleksibel karena bisa dipasangkan dengan daging ikan apa saja termasuk dengan ikan asin BLOSO yang dagingnya.
Com - Musim penghujan paling simple masak yang praktis-praktis saja. Kali ini resepnya Oseng Soun, simak videonya. Resep Oseng Cumi Asin Cabe Ijo. Kamu dapat menyajikan Oseng Cumi Asin Lombok Ijo menggunakan 15 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Oseng Cumi Asin Lombok Ijo
- Sediakan 250 gram cumi kering asin.
- Kamu membutuhkan 10 butir telur puyuh.
- Siapkan 10 buah lombok ijo iris serong.
- Persiapkan 7 siung bawang merah. Iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih. Iris tipis.
- Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Persiapkan 1 ruas jahe memarkan.
- Persiapkan 1 lbr daun salam.
- Persiapkan 2 lbr daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomat ukuran kecil potong jadi 4.
- Persiapkan 2 buah cabe rawit iris serong.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Garam.
- Persiapkan Merica.
- Persiapkan Penyedap (jika diperlukan).
Masukan tomat ijo, cabe rawit dan keriting, lengkuas, serta daun salam. Gambar Oseng Cumi Asin Pedas Kering. Olahan cumi memang selalu jadi idola. Nikmatnya cumi asin sungguh tak terbantahkan.
Intruksi Untuk Membuat Oseng Cumi Asin Lombok Ijo
- Rendam cumi kering asin dalam air panas selama 2 menit. Tiriskan. Ulangi lagi sampai 2-3 kali. Fungsinya agar cumi tidak terlalu asin saat dimasak.
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukkan cumi asin, telur puyuh, irisan lombok ijo, irisan tomat. Tumis sampai merata.
- Tambahkan Air 100 mL, garam, merica, penyedap. Jika menginginkan rasa agak manis bisa ditambahkan 2 sdm kecap manis.
- Ungkep sampai air surut.
- Sajikan dalam piring datar.
Cara memasak oseng cumi asin pedas : Rebus air sampai mendidih,matikan api. Masakan pelanggan -- cumi kering lombok ijo. Hayoo siapa yg mau cumi keringnya?? Cumi asin yang empuk gurih dipadu dengan cabai petai dan tomat hijau yang renyah segar. Nasi putih jadi jodohnya yang mantap.