Cumi Lombok Ijo. Bahan bahannya : Cumi cumi Bawang putih Bawang merah Cabai hijau besar Tomat Daun salam Lengkuas Saori saos tiram Rayco Selamat mencoba Sampai jumpa di next. Resep Tumis Cumi-cumi ikan asin lombok ijo ini pertama kali saya rasakan ketika saya masih kecil dan itu adalah masakan … Jangan Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo.
Beserta resep yang teruji handal dan foto step by. Jika Anda bosan dengan menu ikan bandeng yang itu-itu saja, Anda harus coba resep yang satu ini yaitu Resep Masakan Ikan Bandeng Lombok Ijo. Cumi dengan tekstur kenyalnya memang membuat banyak orang jatuh cinta kepadanya. Kamu dapat memasak Cumi Lombok Ijo menggunakan 16 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Lombok Ijo
- Persiapkan 200 gram Cumi-cumi.
- Kamu membutuhkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Kamu membutuhkan 1 cm Jahe.
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang.
- Kamu membutuhkan 5 buah Cabai Hijau Besar.
- Kamu membutuhkan 1 buah Tomat sedang.
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk.
- Persiapkan 1 buah Sereh.
- Kamu membutuhkan 1 sdm Saos Tiram.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdm Garam.
- Persiapkan 1/2 sdm Merica bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdm Kecap Manis.
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
- Persiapkan 1 sdr Maizena (larutkan dalam sedikit air).
Memiliki harga lebih ekonomis dibanding jenis seafood lainnya memang patut di favoritkan. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS! Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Mengingat produk peyek dan keripik lombok ijo belum banyak ditemui konsumen di pasaran, tidak heran bila sampai hari ini banyak konsumen yang penasaran dan ingin mencicipi olahan unik buatan.
Langkah - Langkah Memasak Cumi Lombok Ijo
- Bersihkan cumi, buang tintanya, potong kecil kecil. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan jahe yang sudah digeprek, diamkan sekitar 15-20 menit..
- Iris-iris bumbu yang sudah disiapkan. Geprek dan cincang bawang putih. Sereh cukup digeprek saja..
- Tumis bawang bombay hingga layu kemudian masukkan bawang putih. Setelah bau harum masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk-aduk, kemudian masukkan cabai hijau, tomat dan daun bawang..
- Tambahkan air sedikit, masukkan garam, saos tiram, gula, dan kecap manis. Masukkan cumi, aduk-aduk dan biarkan bumbu meresap sekitar 2-3 menit saja..
- Masukkan larutan tepung maizena dan masak hingga kuah mengental..
We usually use this long green chili to make this sambal ijo. I've been making sambal ijo with Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian slank, I'm in. CUMI's Bubble Zirconia Plant at Kochi, Kerala. Weekend kemaren makan di salah satu resto sambal baru di deket rumah.walah.menunya kok sama aja semua. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya?