Resep: Cumi Crispy Pedas Manis Ala Ummu Rasya Enak

Cumi Crispy Pedas Manis Ala Ummu Rasya.

Kamu dapat memasak Cumi Crispy Pedas Manis Ala Ummu Rasya menggunakan 15 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Crispy Pedas Manis Ala Ummu Rasya

1. Persiapkan 1/2 kg cumi (cuci bersih buang kulitnya).
2. Siapkan 1 buah jeruk lemon.
3. Sediakan Bumbu Iris :.
4. Kamu membutuhkan 1/2 siung bawang bombay.
5. Persiapkan 1 batang daun bawang.
6. Kamu membutuhkan Bumbu Cumi :.
7. Kamu membutuhkan 2 sct tepung serbaguna sajiku (buat adonan basah dan kering).
8. Persiapkan Bahan Saos :.
9. Sediakan 5 sdm saos sambal.
10. Persiapkan 5 sdm saos tomat.
11. Sediakan 2 sdm saos tiram.
12. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Kamu membutuhkan Secukupnya margarin untuk menumis.
15. Persiapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara Memasak Cumi Crispy Pedas Manis Ala Ummu Rasya

1. Potong cumi yg telah di cuci bersih, lalu marinasi dg jeruk lemon agar bau amis hilang, diamkan selama 20 menit..
2. Setelah itu cuci bersih cumi yg didiamkan tersebut. Siapkan 2 wadah: yg 1 wadah tepung adonan basah, yg 1 lg untuk tepung adonan kering. Masukkan cumi ke adonan basah dulu baru ke adonan kering lakukan berulang agar bertekstur crispy. Lalu goreng cumi hingga matang dan tiriskan..
3. Siapkan wajan kembali, isi dg margarin tumis bawang Bombay hingga berubah warna dan wangi, tambahkan seluruh saos dan minyak wijen serta secukupnya garam. Koreksi rasa. Masukkan cumi Crispy yg telah digoreng td aduk rata dan tambahkan daun bawang aduk rata lalu sajikan..