Cumi-Cumi Goreng Tepung. Cumi goreng tepung merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak kalangan, terutama anak-anak karena rasanya yang gurih dan tidak pedas. Selain lezat, makanan yang memiliki bentuk mirip seperti cincin ini juga memiliki tekstur yang renyah ketika dimakan. Tidak hanya untuk cemilan, cumi goreng atau juga dikenal dengan calamari ring tepung juga enak untuk teman makan nasi.
Jadi, kamu akan merasakan tekstur yang renyah di luar, tapi lembut di dalam.
Sensasi makan yang enak banget kan?
Apalagi makan pakai nasi panas dan cumi goreng tepungnya dicocol pakai saus sambal.
Kamu dapat menyajikan Cumi-Cumi Goreng Tepung menggunakan 6 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi-Cumi Goreng Tepung
- Persiapkan 500 ons Cumi-Cumi.
- Persiapkan 1/2 bungkus lada bubuk.
- Sediakan 5 sdm Air Putih.
- Sediakan 3 sdm Tepung Bumbu Sajiku (Adonan Basah).
- Sediakan 6 sdm Tepung Bumbu Sajiku (Adonan Kering).
- Siapkan Garam.
Wah, menggiurkan banget padahal cuman dibayangin. Cumi goreng tepung yang enak adalah cumi tidak alot dan tepung terasa gurih serta renyah. Karena itu diperlukan paduan beberapa macam tepung dan juga tambahan sedikit baking soda agar gorengan tepung bisa mengembang. Menikmati cumi goreng tepung sebagai camilan ditemani saus tomat memang lezat.
Langkah - Langkah Memasak Cumi-Cumi Goreng Tepung
- Bersihkan cumi-cumi, buang tulang lunak, kulit tipis, tinta cumi. Cuci bersih. Lalu potong seperti cincin (ukuran sesuai selera).
- Setelah dipotong-potong beri garan dan lada secukupnya. Biarkan meresap kurang lebih 10 menit simpan dikulkas. (Step ini boleh di skip, karna tepung sajiku nya bumbunya juga udah medok).
- Buat adonan basah : tuang 3 sdm tepung bumbu sajiku lalu tambahkan air secukupnya. Jng terlalu kental dan encer.
- Di wadah lain tuang adonan kering tepung bumbu sajiku.
- Setelah adonan siap. Masukkan cumi ke adonan basah setelah itu ke adonan kering.
- Panaskan minyak, lalu goreng semua cumi.
- Hidangan siap disajikan😍😍.
- .
Kelezatan dan kriuk renyah cumi goreng tepung tidak akan bisa ditahan siapa pun. Tekstur dagingnya yang kenyal membuat gorengan ini diburu setiap waktu. Selanjutnya celupkan cumi kedalam bahan pencelup. Cumi goreng tepung khas restoran seafood memang sebelas dua belas dengan calamari khas Barat, meski berbeda penggunaan tepungnya. Jadi bayangkan cumi goreng tepung yang renyah dan menggiurkan dan dipadukan dengan saus mangga segar, asam, dan pedas.