Resep: Cumi Lada Garam Sempurna

Cumi Lada Garam.

Kamu dapat memasak Cumi Lada Garam menggunakan 21 bahan dan dengan 11 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cumi Lada Garam

1. Kamu membutuhkan 500 gr cumi segar.
2. Sediakan 1 sdm saus tiram.
3. Sediakan 1 btr telur.
4. Sediakan 1 1/2 sdm maizena.
5. Kamu membutuhkan 2 cubit garam.
6. Persiapkan Secukupnya lada.
7. Kamu membutuhkan Bahan tepung kering.
8. Siapkan 4 sdm tepung maizena.
9. Persiapkan 3 sdm tepung terigu.
10. Sediakan 1 sdt baking powder.
11. Persiapkan 1 sdt garam.
12. Persiapkan Secukupnya lada bubuk.
13. Kamu membutuhkan Bahan campuran bawang cabai.
14. Sediakan 2 btg daun bawang.
15. Siapkan 10 bawang putih.
16. Sediakan 6 cabe kriting.
17. Siapkan 4 cabe rawit.
18. Persiapkan 1 cubit garam.
19. Persiapkan Secukupnya lada.
20. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
21. Kamu membutuhkan 1 sdm butter/mentega.

Intruksi Untuk Membuat Cumi Lada Garam

1. Cuci bersih cumi.
2. Masukan semua bahan-bahan untuk marinasi cumi: garam, lada, telur, maizena dan saus tiram, diamkan selama 15 menit.
3. Campurkan bahan tepung kering.
4. Iris tipis bahan cabe bawang.
5. Setelah 15 menit, lumuri cumi dengan tepung kering.
6. Goreng kering cumi dengan api kecil dan minyak banyak.
7. Panaskan butter, tumis bawang putih hingga kecoklatan.
8. Masukan cabe, garam, lada, kaldu jamur, aduk hingga merata, sampai layu.
9. Masukan daun bawang, aduk, masak sebentar.
10. Masukan cumi, aduk merata, boleh matikan kompornya.
11. Cumi lada garam siap disajikan.