Pokcoy Siram Seafood Goreng Mentega with Oregano & Thyme.
Kamu dapat menyajikan Pokcoy Siram Seafood Goreng Mentega with Oregano & Thyme menggunakan 8 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Pokcoy Siram Seafood Goreng Mentega with Oregano & Thyme
- Persiapkan kuncup Pokcoy, potong & buang ujungnya.
- Sediakan Udang & Cumi.
- Persiapkan perasan jeruk nipis.
- Persiapkan garam.
- Sediakan Mentega.
- Persiapkan Minyak Goreng.
- Siapkan Oregano kering.
- Siapkan Thyme kering.
Cara Memasak Pokcoy Siram Seafood Goreng Mentega with Oregano & Thyme
- Didihkan air, masukkan pokcoy hingga agak layu, angkat tiriskan, siram dgn air dingin agar tetap hijau. Lalu tiriskan & susun di piring..
- 🍤 Buang kepala udang, cuci bersih di air mengalir, tiriskan. Jangan kupas kulitnya karena memasak udang yg masih terbungkus kulitnya akan mempertahankan rasa manis pd udang tsb. 🐙 Buang kepala cumi dan kulitnya, cuci bersih di air mengalir lalu beri garam sdkit, aduk dgn tangan, cuci lagi sampai bersih, tiriskan. Hal ini agar cumi tdk bau amis dan bersih dari lendirnya..
- Marinate udang & cumi selama 5 menit dgn air perasan jeruk nipis, garam, oregano & thyme kering..
- Panaskan minyak & lelehkan mentega, lalu masukkan udang & cumi. Aduk rata hingga udang berubah warna menjadi kemerahan. Matikan api..
- Siram udang & cumi yg telah matang tadi di atas pokcoy rebus yg telah disusun di piring...